Katalog zur gleichnamigen Ausstellung: ´Im individuellen wie im kollektiven Gedächtnis ist die Entwicklung Österreichs nach 1945 sehr stark mit kulinarischen Fragen verknüpft (Stichworte: Hunger in der unmittelbaren Nachkriegszeit, Esswelle, Reblaus-Diplomatie ...). Die ´Erfolgsstory´ Zweite Republik spiegelt sich ganz wesentlich in den in quantitativer und qualitativer Hinsicht gewandelten Ernährungs- und Konsummöglichkeiten. Die Teilhabe am Konsum und an der wachsenden Produktivität wurde zur wichtigsten Legitimationsbasis der Nachkriegsgesellschaft. Es entstanden neue Formen der Konsumkultur und es veränderte sich die Ausgabenstruktur der Haushalte, wofür eine deutliche Verringerung der anteiligen Ausgaben für Nahrungs- und Genussmittel charakteristisch ist.´ - Mit zahlr. fotogr. Abb. und Abb. von Objekten, Reklamen, Postern usw. in Farbe. - Blätter lichtrandig, sonst in gutem Zustand.